|
Городской форум Москвы для москвичей и гостей столицы России.
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
|
|
Карьера в ресторанном бизнесе. Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до ...
Карьера в ресторанном бизнесе. Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до администратора?
Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до администратора? (ch) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (L) (L) (L)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
|
|
А по личному опыту? :-) :-) :-) :-)Кому сколько времени понадобилось? (F) (F) (F) (K) (K) (K) (K) (K)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
|
|
|
|
|
|
Мне понадобилось 2 с половиной года, чтобы стать управляющим. Где-то год *до менеджера, затем сервис-менеджер ну и через пол года, управляющий. Всё зависит от желания и таланта. Правда, здесь в Москве пришлось вернуться к должности менеджера, ну оно понятно, нужно доказать чего я стою. ;-)
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 18.01.2009
Сообщений: 10
|
|
8 месяцев - официант.
4 месяца- менеджер
7 месяцев - старший менеджер
1.5 управляющий
потом деректор !
Главное жклание и стремление постич основы ресторанного бизнеса! и все будет! *;-)
__________________
Ты логикою наповал сразила,Как только мне в ответ произнесла:- Во-первых,ничего я не брала,А во - вторых, на место положила.
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
|
|
Спасибо,что поделились своим опытом.Будем стараться!!!! (lo) (lo) (lo) (ch) :-) :-P :-P :-$ (F) (K) (F)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 202
|
|
Юлечка,если есть желание можно быстро стать и управляющим, но вряд ли хорошим.Не торопитесь,все само прийдет,вы сами почувствуете,что готовы стать менеджером.Но в тот же момент засиживаться тоже не стоит.
__________________
Люди игрaют в любoвь...
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 17.11.2008
Сообщений: 25
|
|
Все зависит от личностных качеств и качества работы. Главное - это лидерские качества. Спокойно можно стать менеджером в хорошем ресторане за 1.5-2 года.
__________________
Счастье - это когда есть кому сказать доброе утро и спокойной ночи, знать, что тебя всегда ждут, и тебе есть куда спешить
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 31.05.2008
Сообщений: 106
|
|
Моя карьера 7 месяцев оператор доставки дальше 8 месяцев менеджер той же сити и дальше заместиель генерального директора. ВСЁ в твоих мозгах (Y)
__________________
За тебя брат,на любой кипиш кроме голодовки.
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация: 08.02.2009
Сообщений: 15
|
|
Как я пришла работать в заведение:2 недели обучения:кухня,зал,бар,т.д....;где-то месяца через 1,5-2-администратор,через месяц-пом./зам.директора.Но,я пришла работать в только недавно открывшийся ресторан.Мне повезло и с сотрудниками,и с *руководством-хорошие в человеческом плане, трудолюбивые,с отдачей на 100% своей работе!!!!!!!!!!!!!А,вообще,повышение зависит от трудолюбия,стремления,удачи,случая,..
__________________
Гордая - потому,что обижали ... Сильная - потому,что делали больно ... Смелая - потому,что уже не боюсь ... Улыбаюсь - потому,что есть ради кого!
|
|
|
|
|
|
Думаю если есть задатки незачем грязнуть в подробностях помощниках официантов,официантах,барменах.Так брать с нуля и работать.
Хотя в учении говориться-хороший тот руководитель кто прошел все стадии и сам умеет исполнять приказы. Но всеже хотябы год чтобы окрепнуть в непростом деле . Я Источник -я
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Текущее время: 19:48. Часовой пояс GMT.
Форум Москвы. Московский форум.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
|
|
| |
|
|