Форум Москвы
Городской форум Москвы для москвичей и гостей столицы России.

 
Вернуться   Форум Москвы > Форум Москвы > Московский форум

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

Старый 16.02.2018, 00:53
  #1  
Andrysik Andrysik вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 19.10.2017
Сообщений: 915
По умолчанию Ножи из даманской стали - не подделка???

Как понять, что нож сделан действительно из дамасской стали, и что это не травлёная подшипниковая сталь? Думаю может на кромке тоже должно быть видно волнистую структуру? В магазинах и интернете много ножей из дамасской стали и стоят не дороже и не дешевле других ножей.
Ответить с цитированием
  

Старый 16.02.2018, 08:26
  #2  
Sasha Torsov Sasha Torsov вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 12.09.2017
Сообщений: 961
По умолчанию

важный показатель у стали для ножа это твердость. чем тверже, тем дольше будет держать заточку (остроту), но тем и более хрупкая сталь, дамасская твердая но хрупкая что не есть хорошо, для понтов - да. скажем при разделке туши, будет скалываться о кости.
Ответить с цитированием
  

Старый 16.02.2018, 22:07
  #3  
STREKOZ6 STREKOZ6 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 13.09.2017
Сообщений: 843
По умолчанию

у дамаска слоистость видна и на режущей кромке. Но НЕ РЕКОМЕНДУЮ дамаск для "повседневки" и "тяжелой работы" - из за особенностей структуры метала - он стачивается чуть быстрее чем "однородка". Лучше взять что то с клинком большей толщины и чуть большей твердости.
Ответить с цитированием
  

Старый 17.02.2018, 05:09
  #4  
ValdisKlerks ValdisKlerks вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 31.10.2017
Сообщений: 744
По умолчанию

Просто если реально хотите такой нож, нужно покупть в нормальных точках, а не в супермаркетах или в китпе. ВОт есть магазин samura-shop.ru, тут качество ножей отменное, я куму дарил крутой набор, тут так же из даманской стали есть.
Ответить с цитированием
  

Старый 17.02.2018, 22:01
  #5  
Аватар для wintersnow
wintersnow wintersnow вне форума
Member
 
Регистрация: 17.02.2018
Сообщений: 49
Exclamation Скоро здесь будут все наши ХА ХА ХА

Я уже здесь, теперь ты не сам будешь размещать ссылки Линкумовец
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Ответить с цитированием
  

Старый 05.07.2018, 16:54
  #6  
Kolakao Kolakao вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 24.01.2018
Сообщений: 330
По умолчанию

А мне понравился обзор ножей на решарп точка ком я даже записал их телефон (650) 381-1671 и собираюсь позвонить узнать по подробнее, у меня своя маленькая кафешка где я и за шефа и за помощника, поэтому острые качественные ножи под рукой всегда должны быть
Ответить с цитированием
  

Старый 06.07.2018, 19:08
  #7  
Anton Koptev Anton Koptev вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 06.07.2018
Сообщений: 7
По умолчанию

Нужно человека с собой опытного на покупку брать, фаната ножей
Ответить с цитированием
  
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:56. Часовой пояс GMT.

Форум Москвы. Московский форум.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6 Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot