Форум Москвы
Городской форум Москвы для москвичей и гостей столицы России.

 
Вернуться   Форум Москвы > Форум Москвы > Новости Москвы. Социальные и общественные проблемы.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра

Старый 19.01.2009, 03:35
  #1  
Аватар для Белоснежка
Белоснежка Белоснежка вне форума
 
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
По умолчанию Карьера в ресторанном бизнесе. Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до ...

Карьера в ресторанном бизнесе. Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до администратора?

Сколько нужно работать, чтобы официант вырос до администратора? (ch) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (L) (L) (L)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
Ответить с цитированием
  

Старый 19.01.2009, 19:51
  #2  
Аватар для Белоснежка
Белоснежка Белоснежка вне форума
 
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
По умолчанию

А по личному опыту? :-) :-) :-) :-)Кому сколько времени понадобилось? (F) (F) (F) (K) (K) (K) (K) (K)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
Ответить с цитированием
  

Старый 19.01.2009, 20:22
  #3  
Галлюцинация
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Мне понадобилось 2 с половиной года, чтобы стать управляющим. Где-то год *до менеджера, затем сервис-менеджер ну и через пол года, управляющий. Всё зависит от желания и таланта. Правда, здесь в Москве пришлось вернуться к должности менеджера, ну оно понятно, нужно доказать чего я стою. ;-)
Ответить с цитированием
  

Старый 19.01.2009, 21:34
  #4  
Аватар для Деревягин
Деревягин Деревягин вне форума
 
Регистрация: 18.01.2009
Сообщений: 10
По умолчанию

8 месяцев - официант.

4 месяца- менеджер

7 месяцев - старший менеджер

1.5 управляющий

потом деректор !

Главное жклание и стремление постич основы ресторанного бизнеса! и все будет! *;-)
__________________
Ты логикою наповал сразила,Как только мне в ответ произнесла:- Во-первых,ничего я не брала,А во - вторых, на место положила.
Ответить с цитированием
  

Старый 19.01.2009, 22:04
  #5  
Аватар для Белоснежка
Белоснежка Белоснежка вне форума
 
Регистрация: 14.05.2008
Сообщений: 44
По умолчанию

Спасибо,что поделились своим опытом.Будем стараться!!!! (lo) (lo) (lo) (ch) :-) :-P :-P :-$ (F) (K) (F)
__________________
Каждый человек, появяющийся в нашей жизни учитель! Кто-то учит быть сильнее, кто-то учит прощать,кто-то учит быть счастливым: кто-то вовсе не учит-просто ломает нас, но и это тоже опыт. Цени каждого, ведь если он появился-это уже не просто!!!
Ответить с цитированием
  

Старый 20.01.2009, 05:17
  #6  
Аватар для Близнецы
Близнецы Близнецы вне форума
 
Регистрация: 08.05.2008
Сообщений: 202
По умолчанию

Юлечка,если есть желание можно быстро стать и управляющим, но вряд ли хорошим.Не торопитесь,все само прийдет,вы сами почувствуете,что готовы стать менеджером.Но в тот же момент засиживаться тоже не стоит.
__________________
Люди игрaют в любoвь...
Ответить с цитированием
  

Старый 28.01.2009, 05:03
  #7  
Аватар для Временная Кукла
Временная Кукла Временная Кукла вне форума
 
Регистрация: 17.11.2008
Сообщений: 25
По умолчанию

Все зависит от личностных качеств и качества работы. Главное - это лидерские качества. Спокойно можно стать менеджером в хорошем ресторане за 1.5-2 года.
__________________
Счастье - это когда есть кому сказать доброе утро и спокойной ночи, знать, что тебя всегда ждут, и тебе есть куда спешить
Ответить с цитированием
  

Старый 28.01.2009, 07:15
  #8  
Аватар для Не Встречаюсь
Не Встречаюсь Не Встречаюсь вне форума
 
Регистрация: 31.05.2008
Сообщений: 106
По умолчанию

Моя карьера 7 месяцев оператор доставки дальше 8 месяцев менеджер той же сити и дальше заместиель генерального директора. ВСЁ в твоих мозгах (Y)
__________________
За тебя брат,на любой кипиш кроме голодовки.
Ответить с цитированием
  

Старый 08.02.2009, 12:06
  #9  
Аватар для Госпожа
Госпожа Госпожа вне форума
 
Регистрация: 08.02.2009
Сообщений: 15
По умолчанию

Как я пришла работать в заведение:2 недели обучения:кухня,зал,бар,т.д....;где-то месяца через 1,5-2-администратор,через месяц-пом./зам.директора.Но,я пришла работать в только недавно открывшийся ресторан.Мне повезло и с сотрудниками,и с *руководством-хорошие в человеческом плане, трудолюбивые,с отдачей на 100% своей работе!!!!!!!!!!!!!А,вообще,повышение зависит от трудолюбия,стремления,удачи,случая,..
__________________
Гордая - потому,что обижали ... Сильная - потому,что делали больно ... Смелая - потому,что уже не боюсь ... Улыбаюсь - потому,что есть ради кого!
Ответить с цитированием
  

Старый 10.02.2010, 08:43
  #10  
Вернись Ка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Думаю если есть задатки незачем грязнуть в подробностях помощниках официантов,официантах,барменах.Так брать с нуля и работать.
Хотя в учении говориться-хороший тот руководитель кто прошел все стадии и сам умеет исполнять приказы. Но всеже хотябы год чтобы окрепнуть в непростом деле . Я Источник -я
Ответить с цитированием
  
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:05. Часовой пояс GMT.

Форум Москвы. Московский форум.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6 Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot