КУЛИНАРНЫЕ ГАДАНИЯ дяди Кости, старшего кашевара Стрелы. Правила изменились. На ...

Еще на 12 июня *я тебе нагадал



ШАРЛОТКА СО СМОРОДИНОЙ.



200 г. белого хлеба, 1/5 ст. смородины, 1.2 ст. молока, 2 ст.л. Сливочного масла, 1 яйцо. 1/ 4 ст. молока.



Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обложить ими дно и стенки смазанной маслом формы. Сверху выложить протертую с сахаром смородину, снова ломтики хлеба и снова смородину, и т.д. Верхний слой должен быть из хлеба. Залить смесью яйца, молока и сахара и выпечь в духовке.



Всё довольно бюджетно но достойно:-)!

Приятного аппетита тебе Танечка и всем кто приготовит это всё:-)!

Берегите себя!

[Антифея]

ОО Костя спасибо..:-) ВОООТ такие котлетки люблю:-$ .. и делаю.. а шарлотку не.. не пробовала ..:-)

[Молоко]

Привет ! Очень интересная тема и вкусная . Напишите что можно приготовить на 7.07.

Проголодались?:-) :-) :-)
На 7 июля выпал

* * * * * * * *СТЕЙК ПЕРЧЕНЫЙ

-По 1\4 ч. ложки горошин черного, белого и зеленого перца
-1 горошина душистого перца
-1 говяжий стейк (180г.)
-1ч.ложка рапсового масла
-1ст.ложка коньяка
-50 мл. сливок
1 ч. ложка сливочного масла
-соль

Горошины перца растолочь в ступке. Стейк обвалять в перечной смеси и панировку. Стейк обжарить в растительном масле: сначала на сильном огне по 1 мин. на каждой стороне, затем огонь убавить и жарить по желанию еще по 2-4 мин.с каждой стороны, чтобы получить мясо по вкусу. Слабо, средне или полностью прожаренные.
Стейк выложить из сковороды и завернуть в фольгу. Жир от жарения слить, в сквовороду добавить коньяк. Влить сливки и соус уваритб. Венчик подмешать кусочки сливочного масла и посолить. Стейк с соусом выложить на тарелку и подать горячим. Идеальный гарнир - картофель.
* ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ!

А 12 июля выпадает КОЛЬРАБИ. На ваш выбор, кольраби по- польски или кольраби с молочным соусом.

Заранее готовишься? Похвально:-)! Давай вечером? Сейчас я зашел только поздороваться:-)!

Вот и добрался до Одноклассников.
Приготовьте 15 октября

* * *карп с орехами по- болгарски.


*3 луковицы, 5 стол. ложек раст. масла, 200 г. грецких орехов 1 крупный карп (2-2.5кг), 5 зубчиков чеснока, 50 гр. петрушки, соль, молотый перец по- вкусу, каперсы для украшения.
Лук очистите и нарежте маленькими кубиками. 3 ст.ложки раст.масла разогрейте и жарьте лук 5 мин. Грецкие орехи размельчите, смешайте с луком и жарьте ещё 3 мин. Немного охладите, посолите и поперчите.
Карпа вымойте и натрите солью снаружи и изнутри. Духовку разогрейте до 160". Нафаршируйте карпа луком с орехами, Зашейте и уложите на противень. Чеснок очистите, разрежте каждый зубчик пополам и выложите вокруг рыбы.
Сбрызните карпа оставшимся раст. маслом и запекайте в духовке 1 час. Петрушку вымойте и нарубите. Готового карпа выложите на *блюдо вместе с чесноком, удалите нитки, посыпьте зеленью, украсьте каперсами и подавайте на стол!
Прияного аппетита!

Получите заказ на 24 августа
* АБРИКОСОВЫЙ КЛАФОТИС
-Мука пшеничная- 200гр.
-Яйца - 2шт.
-Молоко- 200 гр.
-Сахар- 2 ст. ложки.
-Ванильный сахар- 1 ст. ложка.
-Разрыхлитель теста 1\4 ч. ложки.
-Абрикосы кгсервированные- 800 гр.
====================================
Просеянную муку насыпьте горкой, сделайте в центре углубление,положите в него слегка взбитые яйца и перемешайте. В несколько приёмов влейте втесто молоко смешанное с сахаром, ванильным сахаром, добавьте разрыхлительи замесите жидкое тесто.
Форму смазанную маслом поставьте на 2мин. в духовку разогретую до 200 *.Разделите абрикосы на половинки, выложите в форму и залейте тестом. Выпекайте вдуховке минут 30- 35 при 200*. Охладите. При подаче разрежте на порционныекуски, посыпьте сахарной пудрой. Отдельно подайте сметану, взбитые сливки илимороженое!
У вас, есть ещё 3 недели, чтобы сбегать за продуктами и потренироваться! )))

*Приятного аппетита и ...берегитесебя!!!

Правила изменились. На ваш запрос будет предложено не одно, а несколько блюд. Вам выбирать, какой рецепт я опубликую!
Условия и правила в первом посте.

[Angels]

Костя, на 15 ноября чё там?
у меня дата знатная(lo) ....будь любезен первое, второе и компот напиши?!