Дамы и Господа, поделитесь идеями - что вы готовите для гостей? Ваши фирменные ...

добрый день всем.... мне очень скоро предстоит отмечать д.рождение дочки... близких родствеников набежит 20 человек. уже сломала голову что готовить необычного но сытного... расскажите что готовите вы.... надеюсь узнать новые рецепты.. всем зарание спасибо(K) (^)

[Наташа]

Когда ожидается толпа голодных, я готовлю мясо по-французски. Хотя не уверена, что франция тут замешана. На смазанный противень укладываю нарезанную пластиками картошку, смазываю немного майонезом, дальше слой мяса, либо пластиками, а порой, когда время поджимает, фарш, перчу, немного солю, снова майонез, потом лук, потом опять картошку, посыпаю сверху тертым сыром и в духовку. Сама ем это очень мало, для меня это жирно, а гости и пацаны мои уплетают с удовольствием. Главное, возьни не много

[Наташа]

А какое есть. Но мне больше нравится с говядиной, а сыновья любят с курицей или со свининой

[Наталия 30]

а я рулет приноровилась делать. сытно на самом деле. берешь лаваш. первый лаваш - накладываешь тертый сыр + чеснок + майонез. сверху закрываешь вторым лавашом и на него - зелень порезанную с майонезом. далее опять накрываешь уже третьим лавашом и на него - крабовое мясо с майонезом. все это закручиваешь ковром как бы. в пакет и в холодильник часа на 2. дабы пропиталось. ваще идет на улет. я за полчаса это варганю.

Наташа*:-), в твоем рецепте Франция действительно где- то рядышком. В оригинальном рецепте мясо- свинина. Отбитое, только толще, чем на обычные отбивные. И никакой картошки:-) Еще это блюдо называют "свинина пикантная".
Моя жена тоже это блюдо любит готовить с картошкой *и тоже упорно называет его мясо по- французски. Какая, в принципе разница, главное- вкусно и несложно:-)

[Наталия 30]

Денис, чеснок тертый. майонеза не многовато. ну совсем обильно не надо. просто самый первый раз я сделала так - слои лавашные не шибко промазывала майонезом. итог - суховато было. а потом - поболее уже. и уже вышло в самый раз. мои уплетают только так. утром муж сегодня даже ел на завтрак. и это с утра (!).

[Наталия 30]

расскажешь потом Денис! я люблю послушать про еду. когда совсем хреново - начинаю в альбомах фотки рассматривать про бублики, картошечку.

Картошечку и селедочку с лучком;-) Ща до конца проснусь и примусь за твой рецепт :-)

[Наталия 30]

а ваще по деньгам это даже недорого. я же экономист по образованию и гены текут банковские. посему я даже посчитала - скок стоит этот рулет. чет рублей 200 вышло. дня 3 едят. я сумасшедшая.

Сваха. Ты про бублики напомнила
Возьми обычные сушки, размочи их в молоке, но не слишком, чтобы целиком держались. Выложи их на полотенце, чтобы промокнуть остатки молока и выложи на смазаный маслом противень. В каждую дырочку поклади фарш и засунь в разогретую до 200 градусов *духовку. Как начнут румянится- готово:-) Имеешь возможность оценить как экономист и гурман! Смачного!