Для работников ресторанов и клубов: Коллеги, давайте обмениваться данными о ...

Сергей (ничего, что не Серёга?) Я лично, за свою репутацию - нисколько не беспоюсь тк есть в данной группе люди знающие меня лично. И вот эти знающие лично - смогут подтвердить, что далеко не всегда за описываемые Вами случаи я увольнял. Так, для справки - основной костяк ~40% сотрудников у меня работают с открытия ресторанов - скоро 5 лет. Сколько мест, лично Вы с 2005го сменили?

[Дегтярников]

Друзья вот вы соритесь а на самом деле есть и кидалы среди учредителей вод вам живой пример: Я работал в ресторане "Кайман" что на старом арбате.... и там есть такая мадам Анастасия Александровна... первый месяц получил з\п вовремя . а дальше началось задержка на месяц и т.д в итоге овщая задержка составила 80.000руб. Так вот когда я решил уволиться (мне слезно обещали выплатить) мол сейчас нет денег. А как только написал заявление я оказался полным пидорасом и ворюгой и денег соответствинно я не увидел. Да мне перечитлили на карту 10.000руб то что было белыми а остальное извините шло в черную..... Человек совсем платить никому не хочет!!!!!! и так там поступают со всеми . люди работают месяцами а з\п которую честно заработали ходят вымаливают и в итоге их кидают. вот так коллеги.

Антон, но ведь их таких видно за версту! Достаточно на собеседовании спросить - сколько человек готов довложить денег ибо предстоит переделывать точку под себя. По ответу будет всё понятно!

[Solniwko]

Как раз-то на собеседовании такие очень хорошо перевоплощаются, да так, что прям хочется влюбиться в такого руководителя.....ну прямо душки

Дамы и Господа,кто-нибудь из вас работал в компании "Меркури"? В частности гостинице "barvikha hotel & spa"?. Мой вам совет : не надо пробовать.Кому будет интересно пишите,объясню....

Так и работал в одном месте что связанно с ресторанами потом ушел в недвижимость.Самое большие работал 3 года на одном месте.

Уважаемые коллеги и сотрудники заведений, в этом диалоге"кто прав , кто винова" присодиняюсь к Сергею Петрову.Как вы обьясните....такие слова персонала "почему я должен (а)работать в Новый год,8 марта и т.д."? А если и выходят то "поддают(D)" за углом и думают их не видят.....(tr).....поэтому и штрафы платят ....а потом грязь на администрацию льют...
и вообще я заметила как только начинаешь быть ласковым с работником - "на шею садятся и ножки свешивают".....только суббурдинация и уважение...другого не дано.
Но так или иначе мы друг от друга зависим..... и тем и другим надо как то уживаться и находить общий путь бытия в этом мире.

[Пауза НаПа]

O-GO- GO !!ja tak smotrju , chto bardaka i vBelokamennoj hvatajet? A ja , greshnim delom dumal, chto hrenovej chem v Rige ne bivajet...(md)

Зауру. Бывает, бывает...Не знаю как у вас в Риге (в Латвии был один раз в Ёлгаве, и то давно), но здесь дебилов хватает.

Кризис_ очень_ удобная_ отговорка_ для_ работодателя,_ чтоб_ не_ платить_ зарплату_или_ задерживать_ её!_ Печально,_ что_ приходится_ сталкиваться_ с_ такими_ рестораторными_Героями,_ которые_ зачастую_ не_ имеют_ соответственного_ образования_ (менеджмента),_ чтоб_ грамотно_ управлять_ персоналом,_а_ просто_ руководствуются_ собственными_ эмоциями_ и_ убеждениями. :-@