Как бороться с последствиями экономического кризиса в ресторанном бизнесе. Ваши ...
 

Как бороться с последствиями экономического кризиса в ресторанном бизнесе. Ваши советы?

Я согласен это не у нас кризис а у них.А на нас просто влияет отсутствие этих людей,короче мы повязаны :-D

Ну это есть маленько"банкиры пропали" но мне кажеться это на месяца три а потом народ опять пойдет.У людей есть деньги просто они бояться их тратить щас

Из своего опыта (раскрутка) пока только строители "посыпались", остальные держатся на плаву.. даже цены на услуги не снижают.. конкуренты-то не спят! *:-P

Думаю, что это как раз не кризис... Все дело в том. что многие рестораны стали "играть" в кризис.. делают антикризисные цены.. словом их просто-напросто кто-то банально переманил.. Мне приходилось заказывать банкет для компании на новый год.. и была в поиске ресторана, даже нашла, договорилась, оставила залог.. но мое начальство решило САМО поискать себе ресторан.. нашли.. кафешного типа.. там просто разрешили и свою выпивку (по тем временам редкость) и цены снизили.. сломала я их *:-P А мне пришлось перед првым рестораном жутко извиняться.. до сих пор наверное на меня зуб имеют.. но что может сделать обычный пиарщик?.. против начальства не попрешь.. А мой ресторан был круче.. **-)

совет простой - резко улучшить качество обслуживания ) для того , чтобы те , кто ходил - предпочитали ваш ресторан всем другим , а те кто , пришёл вновь- захотели прийти всегда



НАРОД ХОЧЕТ, ЕСЛИ УЖ ПЛАТИТЬ ДЕНЬГИ - ТАК ЗА СТоЯЩИЕ УСЛУГИ - НА ВЕТЕР МАЛО КОМУ ОХОТА ИХ ШВЫРЯТЬ

КРИЗИС - ВОЗМОЖНОСТЬ СТАТЬ ЛУЧШИМИ *(*) (*) (*) (*)

Добрый вечер, колеги.

не могу полностью согласиться с тем что кризис не коснулся ресторанного бизнеса. Возможно если мы говорим о частных заведениях, то не так сильно. Хотя думаю что потери всё-таки присутствуют. А крупные сетевики приостановили либо урезали свои планы по расширению - это факт, т.к. по своей работе также замечаю значительный спад в спросе на оборудование.

А нет вакансий в местах где не понимают что кризис все-таки есть???
Я к ним хочу:'(
Оптимистический кретинизм - это когда на проблемы глаза закрывают(H) (v)

не снижать уровень обслуживания и уровень приготовления)))
иначе во многих ресторанах решили экономить на хороших официантах и видимо на продуктах)))
в моей любимой кофейне даже простой омлет стал невозможен((( ноя еще к ним хожу - пока по привычке.

Вкусной едой уже не удивишь! Должна быть некая изюминка, благодаря которой клиету приятно заходить в ресторан, что-то в декоре, что будет радовать глаза и душу.
У меня например есть масса идей по оформлению декоративнымикартинами ицветами ресторанов, свадеб, различных салонов, офисов и т.д.Особенно много идей по большим полотнам. Некоторые мои работы есть здесь в "Фотоальбоме".
Все вопросы в личку.

Светлан! Вы бы рекламу продумали по-лучше. Как раз удивишь вкусной едой. В ресторан(открою тайну золотого ключика Вам) ходят поесть. А не на коврики на стенах смотреть.

что такое кризис - это икуственное подавление конкурентов, основан на финансовой пирамиде сильнейшего. если РЕСТОРАТОР не прогнется, а будет только усовершенствовать свой бизнес, тоесть смена направления кухни, сервиса, пиара. Это безпроигрышный вариант, потаму как психология человека, такова: если хорошо распиареное заведение, с достойным контингентом гостей и изысканной кухней+отличным сервисом и приемлимыми ценами, то ваш успех будет оправдан.

Бороться ни с кем и ни с чем не надо. Согласна на все 100% с тем, что надо улучшать качество обслуживания. Сюда входит не только внешний вид самого ресторана и персонала, кухня и продукты. Здесь должно быть нечто бОльшее, чем просто лозунг: Догоним и перегоним ближайший ретсоран! Здесь нужна убеждающая, непоколебимая идея, которой проникнется весь коллектив и тогда наверняка вдруг... ;-)

Продвижение на форумах и блогах - это неотъемлемая часть качественной работы над имиджем компании!
proraskrutka. ru/services/pr/forumy-i-blogi

Мы пошли другим путем. Путем реорганизации и перепрофилирования .можно так сказать. У нас был просто бар. Хорошая выпивка, приятный персонал , ну и все. Поняли ,что на одном алкоголе не выедим, и переделали все под формат байкерских пабов в Америке. Это привлекло новых посетителей за счет появления кухни , но и удержало старый мужской контингент за счет концепции брутального бара. Естественно начали с ремонта , сделали отделку, завезли антураж. Больший вопрос вызвала почти полная замена оборудования. У нас то кроме холодильников и небольшого набора техники ничего и не было. Подсказали добрые люди, сайт где практически все для кафе/ресторанов есть vitrinastore.ru/categories/skovorody-oprokidyvayushhiesya.html . Ну и изменили формат рекламы - пустили все в социальные сети!

разнообразить меню. делать спецакции. можно как на мойке - каждый 10-й поход в ресторан бесплатно

Может просто поработать с ценовой политикой - сделать ее более привлекательной для клиентов. А не просить за чашку кофе как за ведро самогона=)
rockvaller.ru - современный художник Валерий RockValler

УСЛУГИ СПЕЦИАЛИСТОВ В СФЕРЕ ХАКИНГА
Наши преимущества и гарантии:

- Взламываем сайты, рутаем сервера по Вашему заказу.

- Сливаем базы данных по Вашим тематическим критериям.

- Сливаем указанные Вами сайты.

- Работаем с любым банками мира, удаляем из чёрного списка и т.д.

- Беремся за поиск информации почти любой тематики.

- Также продаем уже имеющиеся базы.

- Цена услуг зависит от затраченного времени и усилий.

- Мы гарантируем вашу анонимность.

- Работаем круглосуточно.

- Качественно.

- Быстрo.

- Удобные способы оплаты.

- Большая база постоянных клиентов.

- Все абсолютно конфиденциально.

- Готовы работать с самыми трудными заказами.

1. Социальные Сети:

1.1 vk.com
1.2 odnoklassniki.ru
1.3 Facebook.com
1.4 twitter.com
1.5 mamba.ru
1.6 instagram.com
1.7 myspace.com
1.8 habrahabr.ru

2. Почтовые сервисы:

2.1 yandex.ru
2.2 gmail.com
2.3 mail.rambler.ru
2.4 mail.ru
2.5 yahoo.com
2.6 hotmail.com
2.7 i.ua
2.8 nextmail.ru
2.9 vladivostok.com

3. Онлайн дневники:

3.1 liveinternet.ru
3.2 livejournal.ru
3.3 mylivepage.ru
3.4 blogs.tks.ru

4. Служба обмена мгновенных сообщений:

4.1 ICQ
4.2 QiP

Почта:tovzlomaccess@gmail.com

google: Взлом на заказ, Взлом на заказ Вконтакте, взлом почты на заказ, взлом вконтакте на заказ, взлом одноклассников на заказ, заказать взлом, заказать взлом страницы, заказать взлом одноклассников, заказать взлом вконтакте, заказать взлом почты, услуги хакера, услуги хакера в москве, нужен хакер, нужен хакер срочно, где найти хакера, как найти хакера, нанять хакера, Услуги взлома, услуги взлома одноклассников, услуги взлома вконтакте, нужна помощь хакера, найму хакера, нанять хакера как удалить отзывы с сайта, удалить негативные, услуги взлома вконтакте, услуги взлома одноклассников, услуги взлома онлайн игр, услуги взлома аккаунтов, услуги взлома страниц, услуги взлома сайтов, услуги взлома почты, заказ взлома почты, взлом на заказ вконтакте, взлом программ на заказ, взлом icq на заказ, взлом linux на заказ, взлом mail.ru на заказ, взлом email на заказ, взлом мыла на заказ, взлом почты, услуги хакера москва, услуги хакера украина, услуги хакера бесплатно, услуги хакера, взлом вконтакте, заказать услуги хакера, требуется услуги хакера, услуги хакера взлом, нужен хакер для взлома сайта, нужен хакер для взлома страницы вконтакте, нужен хакер для взлома страницы, нужен хакер, нужен хакер для взлома почты, Услуги хакеров, взлом страниц вконтакте, взлом игр, услуги хакера, цена услуг хакера, помогите взломать вконтакте, кто поможет взломать, цена хакинга, заказать взлом почты gmail, профессиональный взлом почты